قلیه چغندری. یک کیلو پیازداغ و نیم کیلو برنج نیم دانه یا بلغور گندم و چغندر کوبیده به اندازه ی دو پرتقال بزرگ و قره قوروت در آب ریخته می پزیم. شهربانو فاطمی